La Chambre d’Agriculture de Maurice prévoit une récolte de 220 000 tonnes de sucre pour 2025. Une légère baisse par rapport à 2024.
Il y a toutefois des raisons d’être optimiste pour sa secrétaire générale Jacqueline Sauzier. Elle estime que les mesures budgétaires concernant le secteur de l’eau, l’emploi des travailleurs étrangers ainsi que l’enveloppe de 30 milliards de roupies prévue sous le pôle de croissance des secteurs renouvelables impacteront indirectement le secteur sucre.
Reportage : Kavin Tapesar